Beginn der Apfelsaison

Mit der Ernte der Apfelsorte Gravensteiner beginnt auf unserem Betrieb die Apfelsaison.

Gravensteiner ist eine sehr alte Sorte. Der Apfel ist sehr saftig und schmeckt dank dem süss-säuerlichen Geschmack sowohl frisch wie verarbeitet ausgezeichnet. Wir verarbeiten ihn sehr gerne zu Apfelmuas zusammen mit Chäshörnli aus Gamser Alpkäse schmeckt das ganze hervorragend.

Mostobst

Die Apfelbäume mit den Mostäpfeln haben in diesem Jahr schwer zu tragen. Es scheint ein gutes Mostjahr zu geben😋